记住5大要诀,自己也可以轻松把关食安问题!北市再推出食品履历~

2022-01-14 16:50:32标签:北市,食安,履历来源:缘分网

(优活健康网记者陈思绮/综合报导)国内近年来食安问题频传,为了传递食品安全专业,台北市政府卫生局于9月起至11月中,推出一系列校园巡回活动,包括「行动教室」宣导活动及「超级充电站」讲座,并喊出「食天水当当」5够力口诀,提醒民众面对食安问题,从生活中就要牢记的简单方法。

食材登录平台 产销履历看得见

台北市卫生局自102年起,开始建置台北市食材登录平台,让消费者能借由平台登录资讯,追踪食材来源,为配合食材登录平台政策推行及将食品履历知识向下紮根,特别推出食品履历校园宣导系列活动,让学童在游戏中了解在地食材并认识认证标章。

食品履历校园宣导活动,共有15位来自大学食品营养、卫生教育相关科系的大学生志工,加入「食安小蜜蜂剧团」的教学巡回。热血学生直言,自己本来是学食品营养,食物如何从农场到餐桌的过程很重要,大家就可以透过台北市的食材登录系统看到食材的来源,购买蔬果时,如果贴有产销履历就可以透过台湾农产品安全追溯网进行查询。

食天水当当 学者开讲

北市卫生局同时提倡「食天水当当」5够力口诀,只要大家多留意,面对食安问题,除了卫生单位加强稽查及管理,市民朋友自己就可以轻松把关!

1) 食/食品标示、标章要认识
2) 天/天然的最好,拒吃过多添加物
3) 水/水洗冲泡去除农药残留物
4) 当/当地生产环保又低碳
5) 当/当季食材新鲜又美味

台北市卫生局更进一步邀请专业营养师、公卫学者等专家,结合食品履历之意涵,办理6场「超级充电站」的食安讲座,并加入近期食品安全事件相关课程内容,使市民了解食品从农场到餐桌之流程,及如何依循食品之标章、标示以选购安全之食品等与切身息息相关之知识,欢迎市民朋友共同参与。

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